NOS VINS - CLOS DEL REY
Le Sabina
Le Sabina
AOC Maury sec
Cépage : 65% grenache noir vieilles vignes, 25% syrah, 10% carignan vieilles vignes
Vignes de grenache/carignan âgées de 50 ans sur sols de schiste profond, vignes de syrah âgées de 15 ans sur des sols mélangés de marnes schisteuses et calcaire . Vendange est réalisée à la main en cagettes
Couleur rouge rubis profonde. Le nez est superbe, intense, présentant des arômes de fruits rouges et noirs, des notes de garrigue et d’épices dans un style très méditérranéen. La bouche est riche, ample et juteuse. Les tanins sont soyeux, ronds, avec une finale fruitée d’une belle longueur.
Lancée en 2010, cette cuvée désormais iconique du Clos del Rey, est une belle représentation d’un assemblage équilibré de Grenache Noir, Syrah et Carignan.
